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Friday, March 29, 2024
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Allocos ou frites de plantains

Les plantains frits constituent un excellent accompagnement ou un dessert traditionnel dans de nombreux pays d'Afrique subsaharienne et d'Amérique latine. Les bananes plantains vertes frites, les tostones, sont croquantes et salées et sont souvent servies à la place des pommes de terre frites. Les bananes plantains sucrées sont frites en Afrique francophone accompagnent des mets divers et recouvertes de cannelle et de sucre pour servir au dessert.

Interview #AfricanDOers avec Carmen NZAMBA, Présidente de CMBZ Consulting et Coordinatrice du Pavillon “Afrik Saveurs & Délices” du SAGASDOM 2022

Bonne écoute de l'édition spéciale du podcast #AfricanDOers de TROPICS MAGAZINE, partenaire média officiel du Pavillon “Afrik Saveurs & Délices" by CMBZ Consulting International dans le cadre de la 7e édition du SAGASDOM.

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