21 C
Johannesbourg
dimanche, septembre 25, 2022

Allocos ou frites de plantains

Must read

Les plantains frits constituent un excellent accompagnement ou un dessert traditionnel dans de nombreux pays d’Afrique subsaharienne et d’Amérique latine. Les bananes plantains vertes frites, les tostones, sont croquantes et salées et sont souvent servies à la place des pommes de terre frites. Les bananes plantains sucrées sont frites en Afrique francophone accompagnent des mets divers et recouvertes de cannelle et de sucre pour servir au dessert.

Ingrédients:

  • 3 bananes plantains mûres
  • Quelques gouttes de citron (Facultative)
  • Un peu de sel
  • Huile pour la friture

Direction:

Lavez, épluchez et coupez les bananes plantains en 1/2 pouce d’épaisseur.

Vous pouvez les couper en diagonales comme en rondelles.

Ensuite, saler les bananes, ajoutez les gouttes de citron et mélangez bien.

Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites frire le plantain jusqu’à ce que chaque côté soit bien doré.

Retirez et placez-les sur une serviette en papier pour absorber l’excès d’huile.

Servez ensuite à votre guise pour accompagner poisson, viandes, légumes, etc.

Bon appétit et merci de vous abonnez à notre YouTube, Facebook et Instagram!

- Advertisement -spot_img

More articles

- Advertisement -spot_imgspot_img

Latest article

Sign up to our newsletter

Vous avez bien été abonné à la newsletter

Something went wrong

Tropics Magazine will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.